香菇雞湯
這是之前被許願的菜單
等了這麼久真是不好意思
這道雞湯
調味簡單清爽
做法也很簡單
只有電鍋也能辦得到
卻是有十分濃厚的香味喔
材料:
雞肉>>>>>>200克
薑>>>>>>20克
蔥>>>>>>1大支(約50克)
乾香菇>>>>>>30克
醬油>>>>>>15毫升
糖>>>>>>5克
米酒>>>>>>10毫升
做法:
1.乾香菇泡水 蔥洗淨綁成結 薑切片
2.美白菇去尾 剝開 雞腿肉洗淨
3.用些許麻油 爆香薑片
4.加入冷開水 放入香菇與香菇水
5.放入雞肉 米酒 蔥
6.煮滾 撈去浮沫與雜質 轉小火煮
7.加入醬油 糖調味
8.放入電鍋蒸約一個小時
9.放入美白菇再蒸20分鐘
完成
#food #cook #foodstyle #foodlife #delicious #instafood #handmade #lifestyle #Taipei #eat #learn #下廚 #日常 #輔大 #餐旅 #instagood #beautiful
Search